Presentazione delle sale del Ristorante Il Falcone
La sala principale era un antico stallaggio restaurato nel 1945.
E’ spaziosa, curata nei minimi particolari e con una piccola serie di foto in bianco e nero che ripercorrono la storia di Poggio a Caiano e del ristorante.
La seconda sala, che in origine era un fienile, oggi è finemente ristrutturata rispettando lo stile tipico del rustico toscano con pavimenti in cotto e pareti in pietra e con una splendida volta a mattoni.
Ambedue le sale sono arricchite da opere del pittore poggese Francesco Inverni.
Opere che ricordano la realtà poggese e contadine che si sposano magnificamente con l’ambiente, la cultura e la cucina del luogo.